Il miele è .....un alimento complesso, integralmente naturale, che può contribuire a rendere la nostra alimentazione più equilibrata e salutare.

L’apicoltore lo estrae mediante centrifugazione lasciandolo poi decantare qualche tempo in appositi contenitori.

Successivamnete viene posto in vasi di vetro e non subisce alcun trattamento termico di conservazione. Il prodotto così ottenuto è assolutamente fresco, sano, naturale, con caratteristiche di pregio. La flora dei sottobosco, i prati con le fioriture stagionali e il patrimonio arboreo consentono di produrre mieli di diverso tipo.

Il miele può presentarsi allo stato liquido e cristallizzato senza alcuna differenza di qualità.


Proprietà

Il miele è un alimento altamente energetico e di facile digeribilità. A differenza degli altri comuni dolcificanti che apportano solo calorie, contiene altre sostanze necessarie alla dieta dell’uomo....guadagnandosi la definizione di alimento completo.

E’ ricco di zuccheri semplici (glucosio e fruttosio), sali minerali, aromi, enzimi, vitamine e altre sostanze ad azione antimicrobica.

Il miele è ottimo per chi necessita di energia prontamente disponibile senza sovraccaricare l’ intestino, quindi è indicato nella dieta dei bambini, degli adulti ,degli anziani e per coloro che esercitano attività sportive ed intellettuali.

Il miele da all’organismo ......una genuina sferzata di energia.